6-Shogaol

생강(Zingiber officinale Rosc)에서 분리된 활성 물질인 쇠고기([6]-Shogaol)는 항암, 항염증 및 항산화 등 다양한 생물학적 활동을 나타냅니다.

쇠고기오일([6]-쇠고기오일)은 여러 세포주에 대한 항암 활성을 가지고 있습니다[1]. 쇠고기오일([6]-쇠고기오일)은 다양한 세포주에서 세포독성이 확인되었으며, KB (IC50=7.4±2.2 μM) 및 HL60 (IC50=7.9±2.0 μM) 세포가 6-쇠고기오일에 가장 민감하게 반응합니다[2]. HCT-116 인간 대장암세포에서 6-쇠고기오일(IC50=8 μM)은 6-진저올(IC50=150 μM)보다 훨씬 강력한 성장 억제 효과를 나타냅니다[3]. 쇠고기오일([6]-쇠고기오일)은 ERK, JNK 및 p38와 같은 유효단백질의 인산화를 자극합니다. 게다가, SB202190(특정 p38 억제제) 및 LY294002(특정 Akt 억제제) 치료로 인해 Nrf2와 HO-1의 발현이 6-쇠고기 오일에 의해 저해됩니다[4].

쇼골([6]-쇼골)은 디에틸니트로사민(DEN)으로 인한 혈청 아스파르트산 전이아미나제 및 알라닌 전이아미나제 상승과 DEN 유도 간 지질 과산화를 감소시킵니다. 마우스에서 6-쇼골에 의한 Nrf2 및 HO-1의 유도도 확인되었습니다. 쇼골([6]-쇼골)을 마우스에 투여하면 슈퍼옥사이드 디스뮤테이즈, 글루타치온 페룩시다제 및 카탈라제와 같은 간 항산화 효소의 활성과 단백질 발현을 DEN으로 인해 감소된 수준으로 회복합니다[4].

References:
[1]. Semwal RB, et al. Gingerols and shogaols: Important nutraceutical principles from ginger. Phytochemistry. 2015 Sep;117:554-68.
[2]. Peng F, et al. Cytotoxic, cytoprotective and antioxidant effects of isolated phenolic compounds from fresh ginger. Fitoterapia. 2012 Apr;83(3):568-85.
[3]. Sang S, et al. Increased growth inhibitory effects on human cancer cells and anti-inflammatory potency of shogaols from Zingiber officinale relative to gingerols. J Agric Food Chem. 2009 Nov 25;57(22):10645-50.
[4]. Bak MJ, et al. 6-shogaol-rich extract from ginger up-regulated the antioxidant defense systems in cells and mice. Molecules. 2012 Jul 4;17(7):8037-55.