C-Phycocyanin (C-PC)

C-Phycocyanin (C-PC)は、スピルリナ・プラテンシスなどの藍藻から得られる天然の色素タンパク質であり、C-Phycocyaninの特有の青色を備え、食品や化粧品における天然の着色剤として広く利用されている。藍藻におけるC-Phycocyaninの光の吸収とエネルギー移動特性を通じて、C-Phycocyaninは光合成の光化学的プロセスに対する理解を深めるのに役立つ。C-Phycocyaninは抗酸化活性を持ち、体内のフリーラジカルを排除し、酸化ストレスによる細胞損傷を緩和する能力が認められている。さらに、抗炎症作用と免疫調節作用を備え、免疫細胞の活性を調節し、身体の免疫応答を促進する。

In vitroにおいて、RGM-1細胞をC-Phycocyanin(100–500μg/mL)で24時間前処理したあと、アスピリン(21mM)による3時間の損傷誘導を行うと、細胞内での炎症誘発性のサイトカインTNF-αおよびIL-6の分泌が著しく減少した。また、NF-κB (p65)のDNA結合活性を阻害し、炎症の反応を緩和し、アポトーシス促進のタンパク質Baxの発現とカスパーゼ3の活性を阻害し、ERKとJNKシグナル伝達経路の活性化を減少させ、それによって抗炎症および抗アポトーシスの効果を及ぼした。C-Phycocyanin (10–50μM)によるH292非小細胞肺癌細胞の48時間前処理は、細胞増殖と移動を著しく抑えつつアポトーシスを促進した。

In vivoにおいて、急性心筋梗塞(AMI)を誘発したウィスターラットにC-Phycocyanin (50mg/kg/日)を経口で投与した。C-Phycocyaninは、AMIによる心臓損傷を著しく緩和し、酸化ストレスマーカーのレベルを低下させ、炎症マーカーの発現を減少させ、アポトーシス関連のタンパク質の発現を低下させ、筋原線維壊死、間質性浮腫、炎症細胞浸潤など、心筋組織におけるAMIによる組織学的異常を緩和した。C-Phycocyanin (25, 50, 100mg/kg)をブレオマイシン(5mg/kg)で誘発した肺線維症のC57BL/6マウスモデルに28日間経口で投与した。C-Phycocyaninは、マウスの状態を著しく改善し、肺機能を強化し、肺コンプライアンスと総肺活量を高め、肺組織におけるコラーゲン沈着と炎症細胞の浸潤を減少させ、線維化関連のタンパク質の発現を減少させた。

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