Ochratoxin C（OTC）は真菌毒素の一種であるオクラトキシンの誘導体であり、Ochratoxin Aのエチルエステルの誘導体に属する。Ochratoxinは主にペニシリウム属とアスペルギルス属に産生される[1]。
In vitro（体外）実験で、THP-1細胞で、Ochratoxin C（1ng/mL）に15日間暴露したところ、ミトコンドリアの活性とIL-6の生産が増えたが、膜の完全性が損傷され、細胞の増殖、TNF-αとIL-8の生産が阻害された[2]。PBMCをOchratoxin C（0.46-3000ng/mL）で4-72時間処理したところ、細胞の増殖率が用量依存的に阻害され、IC₅₀値は300ng/mLであり、濃度が1-10ng/mLで、細胞内フリーラジカルとTNF-αの産生が著しく減少した[3]。Ochratoxin CはHeLa細胞で、0.009mMのLC₅₀値を示した[4]。
In vivo（体内）実験で、Ochratoxin Cの腹腔内投与後、10日間の観察期間後に、6か月齢のMt. Shasta系ニジマスに対して致死性を示した[5]。
References:
[1] Ringot D, Chango A, Schneider YJ, Larondelle Y. Toxicokinetics and toxicodynamics of ochratoxin A, an update. Chem Biol Interact. 2006;159(1):18-46.
[2] Köhler H, Heller M, Erler W, Müller G. Effects of a long-term exposure with OTA or OTC on functions of a human monocytic cell line. Mycotoxin Res. 2003;19(2):108-112.
[3]Köhler H, Heller M, Erler W, Müller G, Rosner H, Gräfe U. Effect of ochratoxin A and ochratoxin C on the monocyte and lymphocyte function. Mycotoxin Res. 2002;18 Suppl 2:169-172.
[4] Xiao H, Madhyastha S, Marquardt RR, et al. Toxicity of ochratoxin A, its opened lactone form and several of its analogs: structure-activity relationships. Toxicol Appl Pharmacol. 1996;137(2):182-192.
[5] Doster RC, Sinnhuber RO, Pawlowski NE. Acute intraperitoneal toxicity of ochratoxin A and B derivatives in rainbow trout (Salmo gairdneri). Food Cosmet Toxicol. 1974;12:499-505.