H-Ser-His-OH는 가수분해 절단 활성을 가진 단단한 펩타이드이고 내인성 대사물질이다. H-Ser-His-OH는 단백질 및 DNA를 가수분해하고 펩타이드 결합 및 인산디에스터 결합의 형성을 촉매할 수 있다[1].
References:
[1] Collier TA, Nash A, Birch HL, et al. Effect on the mechanical properties of type I collagen of intra-molecular lysine-arginine derived advanced glycation end-product cross-linking. J Biomech. 2018 Jan 23;67:55-61.
















