Menaquinone 9

Menaquinone 9 (MK-9) est un analogue de la vitamine K2 trouvé dans diverses bactéries (comprendre Escherichia coli)^{[1, 2]}. MK-9 agit en tant qu'un facteur de coagulation sanguine et un composant fonctionnel de transfert d'électrons dans la nitrate réductase^[3]. MK-9 est typiquement obtenu à partir de tissus animaux ou de produits laitiers fermentés comme le fromage^[4]. Une forte consommation alimentaire de MK-7, MK-8, et MK-9 peut aider à prévenir les maladies coronariennes^[5]. Bien que MK-9 alimentaire soit un précurseur de MK-4 dans le tissu osseux, la supplémentation en MK-9 alimentaire n'affecte pas la qualité du tissu osseux ni la densité minérale osseuse^[6].

References:
[1] Crāciun A M, Groenen-van Dooren M, Thijssen H H W, et al. Induction of prothrombin synthesis by K-vitamins compared in vitamin K-deficient and in brodifacoum-treated rats[J]. Biochimica et Biophysica Acta (BBA)-General Subjects, 1998, 1380(1): 75-81.
[2] Koehn J T, Crick D C, Crans D C. Synthesis and characterization of partially and fully saturated menaquinone derivatives[J]. ACS omega, 2018, 3(11): 14889-14901.
[3] Brito F, DeMoss J A, Dubourdieu M. Isolation and identification of menaquinone-9 from purified nitrate reductase of Escherichia coli[J]. Journal of bacteriology, 1995, 177(13): 3728-3735.
[4] Vermeer C, Raes J, Van’t Hoofd C, et al. Menaquinone content of cheese[J]. Nutrients, 2018, 10(4): 446.
[5] Gast G C M, de Roos N M, Sluijs I, et al. A high menaquinone intake reduces the incidence of coronary heart disease[J]. Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, 2009, 19(7): 504-510.
[6] Liu M, Liu C, Cevallos N, et al. Dietary Menaquinone-9 Supplementation Does Not Influence Bone Tissue Quality or Bone Mineral Density in Mice[J]. bioRxiv, 2025.