ウシ由来CRF（CRF, bovine）は41個のアミノ酸からなる重要な神経ペプチドであり、視床下部で産生され下垂体へ輸送される。そこで副腎皮質刺激ホルモン（ACTH）の放出を誘発する。ウシ由来CRFは社会行動において重要な役割を果たし、うつ病、不安障害、薬物・アルコール乱用などの様々な精神疾患の研究で広く使用されている。
ウシ由来CRF(0.1µM; 3h)処理は、ラット下垂体前葉細胞においてサイクリックAMPの産生を急速に刺激し、3分で4~6倍に増加させ、30分で10~15倍のピークに達した。RAW264.7 細胞において、10nMのウシ由来CRFを4時間処理すると、NF-κBを介したルシフェラーゼ発現が増強された。
ウシ由来CRFは社会性において重要な役割を果たす。ウシ由来CRF(5µg/2µL; 30min)の脳室内投与は、未知の雄マウスとの接触回数および接触時間を有意に減少させた。ウシ由来CRF(100ng; icv)は、非ショックマウスにおいて尾懸垂テスト(TST)および強制水泳テストにおける不動行動を一貫して減少させた。
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