Lysozyme chloride es una enzima bacteriolítica activa por vía oral. Específicamente hidroliza los enlaces glicosídicos β(1-4) que hay entre el ácido N-acetylmuramic y N-acetylglucosamine, dentro de la capa de peptidoglucano de la pared celular bacteriana. De este modo, termina por lisiar las bacterias grampositivas[1-2]. Este compuesto es el hydrochloride de un polipéptido básido extraído de la clara de huevo de gallina, además tiene capacidad para hidrolizar mucopolisacáridos. En base a sustancia seca, cada miligramo de cloruro de lisozima contiene como mínimo 0.9mg de actividad enzimática de lisozima. Se presenta en forma de cristales blancos, o bien como polvo cristalino o amorfo. Se disueleve con facilidad en el agua, mientras que prácticamente no se disuelve en etanol al 99.5%. Por cierto, también tiene carácter higroscópico. Una disolución de cloruro de lisozima en proporción 3/200 presenta un pH que oscila entre 3.0 y 5.0. Sus condiciones óptimas de reacción son una temperatura de 35°C y pH=6.2. Lysozyme chloride interviene en los procesos patológicos del enfisema pulmonar, disminuye el efecto protector del ácido hyaluronic, y con ello agrava el daño de las fibras elásticas provocado por la elastasa. Asimismo, sus mecanismos de regulación en la infección por HIV ya han sido objeto de amplias investigaciones[3-4].
A nivel in vitro, al exponer células renales embrionarias humanas HEK293 al Lysozyme chloride (1-40mg/mL) durante 24 horas, no se observó ningún efecto citotóxico. Si se combina con ácido ascórbico a 20mg/mL, incluso estimula la proliferación celular, sin causar ningún daño tóxico[5]. En cambio, en células Vero tratadas con este principio activo en dosis (0.05-50mg/mL) por 72 horas, se apreció una notable inhibición de la viabilidad celular[6].
En ensayos in vivo, al administrar por vía intravenosa 10µg de Lysozyme chloride a cada ratón cepa BALB/c, se desencadenaron respuestas inmuniotarias humorales y celulares específicas. Esto favoreció la proliferación de linfocitos B y T del bazo con capacidad de fijación antigénica[7]. En ratones infectados con Mycobacterium tuberculosis (cepas Ravenel o H37Rv), se les suministra el compuesto por vía subcutánea con una dosis de 70-80mg por individuo. El tratamiento comenzó 30 minutos antes de la infección y se prolongó entre 4 y 14 días. Sin embargo, no logró alargar de forma significativa el tiempo de supervivencia. Incluso, en algunos ensayos, acortó el plazo medio de supervivencia y empeoró las lesiones tuberculosas cardíacas[8].
References:
[1] Banerjee P, Keener KM, Lukito VD. Influence of carbon dioxide on the activity of chicken egg white lysozyme. Poult Sci. 2011 Apr;90(4):889-95.
[2] Jing T, Du H, Dai Q, et al. Magnetic molecularly imprinted nanoparticles for recognition of lysozyme. Biosens Bioelectron. 2010 Oct 15;26(2):301-6.
[3] Cantor JO, Shteyngart B, Cerreta JM, et al. The effect of lysozyme on elastase-mediated injury. Exp Biol Med (Maywood). 2002 Feb;227(2):108-13.
[4] Sun B, Rempel HC, Pulliam L. Loss of macrophage-secreted lysozyme in HIV-1-associated dementia detected by SELDI-TOF mass spectrometry. AIDS. 2004 Apr 30;18(7):1009-12.
[5] Maslii Y, Garmanchuk L, Ruban O, et al. The Study of the Cytotoxicity, Proliferative and Microbiological Activity of the Medicated Chewing Gum with Ascorbic Acid and Lysozyme Hydrochloride Using Different Culture of Cells. Pharmaceutics. 2023 Jul 5;15(7):1894.
[6] Delbue S, Pariani E, Parapini S, et al. Heat-Treated Lysozyme Hydrochloride: A Study on Its Structural Modifications and Anti-SARS-CoV-2 Activity. Molecules. 2023 Mar 21;28(6):2848.
[7] Charreire J, Faure A, Bach JF. Studies on B- and T-cell receptors for lysozyme. Immunology. 1975 Sep;29(3):423-32.
[8] WEISER RS, YOUMANS GP, YOUMANS AS, et al. Lysozyme treatment of tuberculous mice. J Infect Dis. 1958 Jan-Feb;102(1):53-9.