Rebaudioside A, de las hojas de Stevia rebaudiana, inhibe la actividad de la α-glucosidasecon IC50=35.01μg/ml[1]. Rebaudioside A se ha utilizado en estudios relacionados con el tratamiento de la hipertención, el manejo de la diabetes y la prevención de la caries dental [2].
In vitro, el pretratamiento de Rebaudioside A a 1mM durante 2h puede estimular significativamente la liberación del péptido 1 similar al glucagón (GLP-1) de las células STC-1[3]. El tratamiento con 5.0μM de Rebaudioside A durante 24 horas aumentó significativamente la expresión del mRNA de CYP3A29 en las células IPEC-J2 [4]. La incubación de Rebaudioside A (10−6mol/L) durante 60 minutos aumentó significativamente la secreción de insulina en islotes pancreáticos de ratón aislados estimulados por glucosa a 16.7mM[5].
In vivo, el tratamiento de Rebaudioside A (20mg/kg/día; administrado dos veces al día; i.p.) durante 8 semanas puede prevenir el daño depático causado por la administración de tioacetamida (200mg/kg; administrado tres veces al día, i.p.), y mantener el contenido de colágeno en ratas Wistar[6]. La administración oral de micelas de Rebaudioside A y Honokiol (100mg/kg/día) durante 15 días consecutivos puede inhibir el crecimiento tumoral en el modelo de tumor sólido H22 de ratones, sin afectar el peso corporal de los ratones[7].
References:
[1] Adari B R, Alavala S, George S A, et al. Synthesis of rebaudioside-A by enzymatic transglycosylation of stevioside present in the leaves of Stevia rebaudiana Bertoni[J]. Food chemistry, 2016, 200: 154-158.
[2] Wang Y, Luo X, Chen L, et al. Natural and low‐caloric rebaudioside A as a substitute for dietary sugars: A comprehensive review[J]. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 2023, 22(1): 615-642.
[3] Noya-Leal F, van der Wielen N, Behrens M, et al. Rebaudioside A from Stevia rebaudiana stimulates GLP-1 release by enteroendocrine cells via bitter taste signalling pathways[J]. Food & Function, 2023, 14(15): 6914-6928.
[4] Thøgersen R, Petrat-Melin B, Zamaratskaia G, et al. In vitro effects of rebaudioside A, stevioside and steviol on porcine cytochrome p450 expression and activity[J]. Food Chemistry, 2018, 258: 245-253.
[5] Abudula R, Jeppesen P B, Rolfsen S E D, et al. Rebaudioside A potently stimulates insulin secretion from isolated mouse islets: studies on the dose-, glucose-, and calcium-dependency[J]. Metabolism, 2004, 53(10): 1378-1381.
[6] Casas‐Grajales S, Reyes‐Gordillo K, Cerda‐García‐Rojas C M, et al. Rebaudioside A administration prevents experimental liver fibrosis: An in vivo and in vitro study of the mechanisms of action involved[J]. Journal of Applied Toxicology, 2019, 39(8): 1118-1131.
[7] Wang J, Yang H, Li Q, et al. Novel nanomicelles based on rebaudioside A: a potential nanoplatform for oral delivery of honokiol with enhanced oral bioavailability and antitumor activity[J]. International journal of pharmaceutics, 2020, 590: 119899.
















