يعد Aflatoxin B1 ذيفانا فطريا تنتجه سلالات الرشاشية الصفحراء والرشاشية الطفيلية، يتميز بسمية ونشاط مسرطان للكبد. ينشط Aflatoxin B1 أيضيا بواسطة إنزيمات السيتوكروم P450 إلى مركب 8,9-epoxide، الذي يرتبط تساهميا بالـ DNA ليشكل نواتج إضافة ويحث طفرات جين p53 من النوع G→T، يحرك Aflatoxin B1 السرطان الكبدي من الخلايا تحفيز الإجهاد التأكسدي والاستجابات الالتهابية. يمكن استخدام Aflatoxin B1 في الدراسات المتعلقة بسلامة الأغذية، وعلم السموم، والإمراضية الخاصة بسرطان الخلايا الكبدية.
مخبرياً، أدت معالجة خلايا لايديغ TM3 بـ 3.6µM من الأفلاتوكسين B1 لمدة 24 ساعة إلى رفع تنظيم كاسباز 3 وكاسباز 8 وكاسباز 9، وزيادة معدل موت الخلايا المبرمج وتفتت الـ DNA، وخفض نسبة الخلايا في أطوار G1 وS وG2. وأسفرت معالجة خلايا MAC-T بـ 5µM من الأفلاتوكسين B1 لمدة 48 ساعة عن خفض نسبة الخلايا في طور G1، وزيادة نسبة الخلايا في أطوار sub-G1 وS وG2-M، ورفع نسبة الخلايا في مرحلة موت الخلايا المبرمج المتأخر، وزيادة تفتت الـ DNA. كما أدت معالجة خلايا PLC/PRF/5 بـ 8µM من الأفلاتوكسين B1 لمدة 12 يوماً إلى حث الانتقال النووي لمستقبل الهيدروكربون الأريلي ورفع تنظيم تعبير AHR وCYP1A1 وCYP1A2 وPD-L1، وتعزيز تراكم الأحماض الدهنية طويلة السلسلة وتعبير MLKL وRIPK1 وRIPK3، وتقليل حيوية الخلايا.
حيوياً، أدى حقن مفرد داخل الصفاق بـ 6µg/g من الأفلاتوكسين B1 في فئران C57BL/6J المعدلة وراثياً لفيروس التهاب الكبد C أو من النوع البري إلى إحداث ورم غدي كبدي أو سرطان كبدي بالإضافة إلى آفات مفرطة التنسج أو بؤرية قبل سرطانية، وأحدث تنكساً دهنياً كبدياً وزاد من محتوى الدهون الثلاثية في الكبد، ورفع تنظيم التعبير الجيني المرتبط بالانجذاب الكيميائي للخلايا المناعية، وعدل التعبير الجيني لأيض الشحوم مثل ناقلة موقع الأحماض الدهنية والبروتين الناقل الميكروزومي في فئران فيروس التهاب الكبد C المعدلة وراثيا. وأدى التجريع الفموي لفئران سويس ألبينو بـ 9mg/kg من الأفلاتوكسين B1 مرتين أسبوعياً لمدة أسبوعين، أو بـ 3-6mg/kg من الأفلاتوكسين B1 مرة واحدة يومياً لمدة 10 أيام، إلى تدمير وتلف البنية النسيجية للكبد بما في ذلك احتقان الجيوب الكبدية، والتنكس الاستسقائي للخلايا الكبدية، وتغلظ النواة، والاحتقان، والنخر، والتحول إلى خلايا عملاقة، مع رفع التعبير الكيميائي النسيجي المناعي لـ MMP1 وMMP7 في أنسجة الكبد بطريقة تعتمد على التركيز. كما أدى الحقن اليومي داخل الصفاق لفئران C57BL/6J بـ 100µg/kg من الأفلاتوكسين B1 لمدة 3 أسابيع إلى رفع تنظيم مستويات NLRP3 وكاسباز-1 وGSDMD-N وIL-1β وTNF-α في الحصين، وخفض أعداد الخلايا الدبقية الصغيرة الإيجابية لـ Iba1+، والعصبونات غير الناضجة الإيجابية لـ DCX+، وخلايا BrdU+ وBrdU-DCX+ وBrdU-NeuN+ في التلفيف المسنن للحصين، مع تقليل تفضيل السكروز وإطالة زمن السكون وتقصير فترة الكمون في اختباري تعليق الذيل والسباحة القسرية، وزيادة محتوى المالونديالدهيد في المصل وخفض نشاط إنزيم ديسموتاز فائق الأكسيد