Sodium ascorbate은 내인성 항산화제로 체내 수산화 반응에 참여해서 세포간질 형성을 촉진하고 코르티코스테로이드 합성을 돕고 엽산 환원 및 철이온 흡수를 촉진해서 혈구 성숙에 영향을 미친다. 게다가 Sodium ascorbate은 항히스타민 작용을 가지고 니트로사민 형성을 억제한다. Sodium ascorbate은 괴혈병, 감염성 질환, 크샨병 급성 발작, 간 질환의 예방 및 치료에 사용될 수 있고 다양한 빈혈, 알레르기성 피부질환 및 암의 보조 치료에도 사용된다[3-4].
체외 실험에서 Sodium ascorbate(10µM)으로 B16 쥐 흑색종 세포를 4시간 처리하면Sodium ascorbate이 세포사멸 을 현저하게 유도하고 트랜스페린 수용체(TfR) 발현을 하향 조절해서 철 흡수 의존적인 세포 내 철 수준을 감소시킨다[5]. Sodium ascorbate(0.5–3mM)으로 인간 신경모세포종 세포(예: HTLA-230, SH-SY5Y)를 24시간 처리하면 Sodium ascorbate이 시스테인 의존적으로 세포 사멸 을 현저하게 유도하고 미토콘드리아 막 전위 상실, 세포 증식 감소 및 당해리 용량 감소를 동반한다[6].
체내 실험에서 Sodium ascorbate(60mg/kg)을 종양을 가진 쥐(P388 백혈병 세포)에게 피하 투여(종양 이식 후 첫날부터 매일 투여, 16일간 지속)하면Sodium ascorbate이 종양 부피와 무게를 현저하게 감소시키고 쥐 생존율을 개선한다[7]. Sodium ascorbate(5mg/마리)을 자가면역성 관절염 쥐에게 복강 내 투여(면역 후 첫날부터 격일로 21일간)하면Sodium ascorbate이 관절염 발병을 현저하게 지연시키고 질병 중증도를 감소시키고 자가항체 생성을 감소시킨다[8].
References:
[1] Carr AC, Maggini S. Vitamin C and Immune Function. Nutrients. 2017 Nov 3;9(11):1211. doi: 10.3390/nu9111211.
[2] Padayatty SJ, Levine M. Vitamin C: the known and the unknown and Goldilocks. Oral Dis. 2016 Sep;22(6):463-93.
[3] Gęgotek A, Skrzydlewska E. Ascorbic acid as antioxidant. Vitam Horm. 2023;121:247-270.
[4] Moores J. Vitamin C: a wound healing perspective. Br J Community Nurs. 2013 Dec;Suppl:S6, S8-11.
[5] Kang JS, Cho D, Kim YI, et al. Sodium ascorbate (vitamin C) induces apoptosis in melanoma cells via the down-regulation of transferrin receptor dependent iron uptake. J Cell Physiol. 2005 Jul;204(1):192-7.
[6] Carosio R, Zuccari G, Orienti I, et al. Sodium ascorbate induces apoptosis in neuroblastoma cell lines by interfering with iron uptake. Mol Cancer. 2007 Aug 30;6:55.
[7] Osswald H, Herrmann R, Youssef M. The influence of sodium ascorbate, menadione sodium bisulfite or pyridoxal hydrochloride on the toxic and antineoplastic action of N-methylformamide in P 388 leukemia or M 5076 sarcoma in mice. Toxicology. 1987 Feb;43(2):183-91.
[8] Yin Y, Wu S. Ascorbic acid alleviates rheumatoid arthritis by inhibiting the production of autoantibodies. Cell Commun Signal. 2024 Jul 24;22(1):373.