Carvacrol es un fenol monoterpénico con actividad por vía oral[1]. Cuenta con propiedades antioxidantes, antibacterianas, antifúngicas, anticancerosas, antiinflamatorias, hepatoprotectoras, antiespasmódicas y vasodilatadoras[2]. Se usa habitualmente en estudios sobre cáncer e inflamación[3]. Además, en concentraciones bajas, se emplea como aromatizante y conservante en alimentos, y también como componente fragante en fórmulas cosméticas[4].
En estudios in vitro, el tratamiento con carvacrol (0-250µM; 24 o 48h) en células de cáncer de mama MCF-7 redujo su viabilidad, provocó una parada del ciclo celular en la fase G0/G1 y fomentó la apoptosis celular[5].
En estudios in vivo, Carvacrol (20-80mg/kg/día; p.o.; 6 días) disminuyó de forma dosis-dependiente los niveles de citocinas proinflamatorias TNF-α e IL-6, malondialdehyde (MDA), nitric oxide (NO) y la actividad de arginasa en un modelo de sepsis en ratas inducida por LPS[6]. Por otro lado, en un modelo de injerto cutáneo en ratones, Carvacrol (30mg/kg/día; intraperitoneal desde el día 1 hasta el día 9 después de la operación) alargó de forma la supervivencia del injerto, redujo la infiltración de células inflamatorias en los injertos y disminuyó la expresión de citocinas proinflamatorias como IL-6, TNF-α e IL-17[7].
References:
[1] Sharifi-Rad M, Varoni EM, Iriti M, et al. Carvacrol and human health: A comprehensive review. Phytother Res. 2018;32(9):1675-1687.
[2] Suntres ZE, Coccimiglio J, Alipour M. The bioactivity and toxicological actions of carvacrol. Crit Rev Food Sci Nutr. 2015;55(3):304-318.
[3] Singh J, Luqman S, Meena A. Carvacrol as a Prospective Regulator of Cancer Targets/Signalling Pathways. Curr Mol Pharmacol. 2023;16(5):542-558.
[4] Beninca T, Schmidt L, Thome Cardoso L, Rossini Augusti P, da Silva Malheiros P. Carvacrol as a food additive: Toxicological aspects and the role of nanotechnology in enhancing its antimicrobial and antioxidant properties. Food Res Int. 2024;197(Pt 1):115256.
[5] Mari A, Mani G, Nagabhishek SN, et al. Carvacrol Promotes Cell Cycle Arrest and Apoptosis through PI3K/AKT Signaling Pathway in MCF-7 Breast Cancer Cells. Chin J Integr Med. 2021;27(9):680-687.
[6] Kara M, Uslu S, Demirci F, Temel HE, Baydemir C. Supplemental carvacrol can reduce the severity of inflammation by influencing the production of mediators of inflammation. Inflammation. 2015;38(3):1020-1027.
[7] Zhao W, Tang H, Liang Z, et al. Carvacrol ameliorates skin allograft rejection through modulating macrophage polarization by activating the Wnt signalling pathway. Phytother Res. 2024;38(9):4675-4694.
















